講者：魏幸怡（麻葉餐飲集團）/ 導讀：蔡依橙

想來容易做來難的餐飲業

餐飲業，是許多人創業的首要選擇，因為吃飯是「剛性需求」，現代人忙碌的生活，又讓「自己煮」在時間成本上並不划算，外食吃好一點，順道與朋友聚會，就變成理所當然的事情。

說到開店，每個人來列舉待辦事項，都知道要處理場地、裝潢、廚師、菜色、外場、行銷這些事。個別來看好像都不難，但整合起來就沒那麼簡單，最後的差異，卻可能非常大，從門庭若市，到乏人問津都有可能。

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講題

• 開店前你該想清楚的事

現職

• 麻葉餐飲集團 創辦人 兼 執行長

學歷

• 台中科技大學 商業經營科

經歷

• 餐廳學徒
• 洋酒代理商 業務

• 麻葉茶館 創辦人
• 八豆食府壽喜燒 創辦人
• MOMO Pasta 創辦人
• 一頭牛日式燒肉 創辦人

• 僑光科技大學 兼任講師
• 台中科技大學 業界講師
• 經濟部婦女飛雁計畫 講師
• 經理人雜誌 店長學 講師
• 台北醫學大學 簡報大賽 示範講者
• 「新思惟演講大賽」演講王

附註

• 18 周年麻葉餐飲集團感恩孝親音樂會
• 麻業餐飲魏幸怡總經理，親切分享為商品鍍金的品牌策略！
• 麻葉餐飲 上演默劇出走

活動內容